L’hiver arrive

Comme en été, nous avons paillé nos cultures.
En effet été comme hiver le paillage isole la surface du sol.
En hiver il protégera poireaux et légumes racines du gel.

Il protégera et nourrira nos auxiliaires (insectes, lombrics, mollusques) il se décomposera au fil des mois et nourrira le sol.